El reconocido chef Christian Petersen fue hospitalizado nuevamente durante la noche del jueves en el Hospital Alemán de la Ciudad de Buenos Aires. El referente de la gastronomía ingresó a la guardia acompañado por su esposa tras sufrir un cuadro que alertó a su entorno. Tras estabilizar sus parámetros generales, los profesionales médicos determinaron su traslado al pabellón especializado en salud mental para continuar con su atención.
De acuerdo con las primeras informaciones que trascendieron, el cuadro clínico estaría vinculado a un brote psicótico. No obstante, las autoridades del sanatorio porteño todavía no han emitido un parte médico oficial que detalle de forma precisa el estado actual del paciente o los pasos a seguir en su tratamiento.
Antecedentes y recuperación
Este nuevo bache de salud se produce cinco meses después del grave episodio que Petersen vivió en diciembre de 2025. En aquella oportunidad, el chef sufrió una descompensación severa durante una expedición en el cerro Lanín, en la provincia de Neuquén. Ese hecho derivó en una internación prolongada de 26 días, parte de los cuales transcurrieron en terapia intensiva, primero en San Martín de los Andes y luego en Buenos Aires, donde recibió el alta médica el 6 de enero de este año.
Recientemente, el cocinero había retomado sus actividades laborales en el sector gastronómico y los medios de comunicación. Incluso había compartido con sus seguidores parte de su proceso de rehabilitación física, agradeciendo el apoyo recibido por parte de sus colegas y del público.
El caso vuelve a poner en agenda la visibilidad de las problemáticas de salud mental y la importancia del abordaje médico especializado y sin estigmas, un tema que genera creciente interés y debate entre las generaciones jóvenes. Se aguarda que el Hospital Alemán difunda información oficial sobre su evolución en las próximas horas.
